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Margarita de piña y chile

Margarita de piña y chile

Ingredientes

  • 8 (3/4 a 1 pulgada) trozos de piña pelada
  • 4 rodajas de chile jalapeño rojo con semillas
  • 1/2 taza de tequila 100% agave azul plateado
  • 3 cucharadas de jugo de lima fresco
  • 3 cucharadas de almíbar simple
  • 2 cucharadas de Cointreau u otro licor de naranja
  • 2 tazas de cubitos de hielo, divididos

Preparación de recetas

  • Coloque los trozos de piña y las rodajas de jalapeño rojo en un tazón mediano. Presione firmemente sobre los sólidos con machacador o con el dorso de una cuchara de madera hasta que quede machacado. Mezcle tequila, jugo de limón, almíbar simple y Cointreau, luego 1 taza de hielo. Revuelva para mezclar bien. Colar en una taza medidora de vidrio grande. Divida el hielo restante entre 2 vasos altos. Vierta la mezcla de Margarita.

, Fotos de Pornchai MittongtareSección de revisiones


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