Recetas inusuales

Granola de dátil, coco y almendras

Granola de dátil, coco y almendras

Ingredientes

  • 2 tazas de avena a la antigua
  • 3/4 taza de almendras enteras, cortadas por la mitad
  • 1/2 taza de coco en hojuelas endulzado
  • 1/3 taza de azúcar morena (compacta)
  • 1 1/2 cucharaditas de pimienta gorda molida
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla sin sal
  • 1 taza (empaquetada) de dátiles deshuesados, cada uno cortado transversalmente en tercios

Preparación de recetas

  • Precaliente el horno a 300 ° F. Mezcle los primeros 7 ingredientes en un tazón grande. Derrita la mantequilla con miel en una cacerola pequeña a fuego lento. Vierta sobre la mezcla de granola y mezcle bien. Extienda la mezcla en una bandeja para hornear. Hornee por 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue fechas; mezclar para separar los grumos. Continúe horneando hasta que la granola esté dorada, revolviendo con frecuencia, unos 15 minutos más. Frio. HACER CON ANTICIPACIÓN: Puede hacerse con 2 semanas de antelación Almacenar en un lugar seguro a temperatura ambiente.

Receta de The Bon Appétit Test Kitchen, sección de reseñas


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