Recetas inusuales

Parfait de crumble de albaricoque

Parfait de crumble de albaricoque

Ingredientes

Compota

  • 1 taza de albaricoques de California secos, picados en trozos grandes

Desmoronarse

  • 1/3 taza de harina para todo uso
  • 1/3 taza de avena a la antigua
  • 1/4 taza más 2 cucharadas (empaquetadas) de azúcar morena clara
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal fría, cortada en trozos pequeños

Montaje

  • 2 pintas de helado de vainilla

Preparación de recetas

Compota

  • Cocine los albaricoques, el azúcar y 1 taza de agua en una cacerola pequeña y pesada a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los albaricoques estén gruesos, suaves y comiencen a descomponerse, aproximadamente 30 minutos. Transfiera la compota a un tazón pequeño y deje enfriar por completo. HACER CON ANTICIPACIÓN: Puede hacerse con una semana de antelación Cubra y refrigere.

Desmoronarse

  • Precaliente el horno a 350 °. Combine todos los ingredientes en un tazón grande. Frote la mezcla con las yemas de los dedos hasta que la mantequilla esté completamente incorporada y la mezcla parezca arena húmeda. Extienda sobre una bandeja para hornear con borde.

  • Hornee, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas, de 15 a 17 minutos. Deje enfriar completamente. HACER POR ADELANTADO: Puede hacerse con 3 días de anticipación. Almacenar en un lugar seguro a temperatura ambiente.

Montaje

  • Toma 2 cucharadas. helado en cada frasco pequeño o vaso resistente. Cuchara 1 cucharada. compota de albaricoque sobre helado y cubra con 1 cucharada. desmoronarse. Repita con los ingredientes restantes para un total de 6 capas. Congele durante 30 minutos para que se asiente.

Receta de Molly s Moon en Seattle Washington,

Contenido nutricional

Una porción contiene: Calorías (kcal) 240 Grasa (g) 13 Grasa saturada (g) 8 Colesterol (mg) 75 Carbohidratos (g) 28 Fibra dietética (g) 1 Azúcares totales (g) 24 Proteína (g) 4 Sodio (mg ) 60Sección de opiniones


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