Recetas tradicionales

Pesto de semillas de girasol

Pesto de semillas de girasol

Ingredientes

  • 1/2 taza de semillas de girasol crudas sin cáscara
  • 2 tazas (empaquetadas) de hojas de rúcula
  • 1 taza (empaquetada) de hojas frescas de albahaca
  • 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharadita de ralladura de limón finamente rallada
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco

Preparación de recetas

  • Enjuague las semillas de girasol, colóquelas en un tazón o frasco pequeño y agregue agua fría para cubrir las semillas por 1 pulgada. Cubrir; remojar durante la noche a temperatura ambiente. Escurre y enjuaga las semillas.

  • Haga puré con las semillas de girasol, el ajo, la rúcula, la albahaca, el aceite, la miel y la ralladura y el jugo de limón hasta que quede suave. Sazonar con sal. Diluir el pesto con agua si está demasiado espeso.

Contenido nutricional

8 porciones, 1 porción contiene: Calorías (kcal) 70 Grasas (g) 4.5 Grasas saturadas (g) .5 Colesterol (mg) 0 Carbohidratos (g) 3 Fibra dietética (g) 1 Azúcares totales (g) 2 Proteínas (g) 2 Sodio (mg) 105 Sección de reseñas ¿Dónde puedo leer las reseñas?


Ver el vídeo: QUESO DE GARBANZOS VEGANO Y DELICIOSO (Junio 2021).