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Queimada (ponche gallego llameante)

Queimada (ponche gallego llameante)

Ingredientes

  • 2 cucharadas de granos de café enteros
  • 6 ramas de canela, partidas por la mitad

Preparación de recetas

  • Con un pelador de verduras, retire la cáscara de los limones en tiras largas (solo la parte amarilla). Coloque en una olla grande y pesada, manteniendo la tapa a mano. Agregue grappa, azúcar, granos de café y ramas de canela a la olla. Revuelva a fuego medio-bajo hasta que el azúcar se disuelva. Apaga el fuego. Retrocediendo y usando una cerilla larga o un encendedor de encendido, prende fuego a la grappa. Deje que se queme hasta que la llama se vuelva azul, aproximadamente 3 minutos. Cubra la olla con una tapa para apagar la llama (si la llama aumenta demasiado, use la tapa para apagar la llama antes). Sirva en vasos cordiales y sirva.

Contenido nutricional

1 porción contiene lo siguiente: Calorías (kcal) 125.8% Calorías de grasa 0.0 Grasa (g) 0.0 Grasa saturada (g) 0.0 Colesterol (mg) 0 Carbohidratos (g) 27.0 Fibra dietética (g) 0.0 Azúcares totales (g) 25.6 Neto Carbohidratos (g) 27,0 Proteínas (g) 0,0 Sección de revisiones


Ver el vídeo: LA QUEIMADA GALLEGA Y SU CONJURO (Junio 2021).