Recetas inusuales

Chermoula de hierbas de limón

Chermoula de hierbas de limón

Sirva las sobras con pescado a la parrilla o vierta en yogur para un aderezo sabroso.

Ingredientes

  • 1 taza de cilantro fresco picado en trozos grandes
  • 1 taza de perejil fresco picado grueso
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón finamente rallada
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 diente de ajo finamente rallado

Preparación de recetas

  • Presione el cilantro, el perejil y el jugo de limón en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta gruesa. Agregue aceite, ajo, ralladura de limón y comino y presione solo para combinar; sazonar con sal.

  • Adelante: Chermoula se puede hacer 1 día antes. Cubra y enfríe.

Receta de Publicado con permiso de Zahav: Un mundo de cocina israelí por Michael Solomonov (Houghton Mifflin Harcourt). Copyright © 2015,

Contenido nutricional

Para 4 porciones; 1/2 taza cada una: Calorías (kcal) 490 Grasa (g) 56 Grasa saturada (g) 8 Colesterol (mg) 0 Carbohidratos (g) 2 Fibra dietética (g) 1 Azúcares totales (g) 0 Proteína (g) 1 Sodio (mg) 10Sección de opiniones


Ver el vídeo: Charmoula Crusted Roast Chicken - Moroccan Chicken Roast (Junio 2021).