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Champiñones Rellenos Al Horno Con Cangrejo

Champiñones Rellenos Al Horno Con Cangrejo

Ingredientes

  • 1 cucharada colmada más 1 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 24 hongos grandes (cada uno de aproximadamente 2 pulgadas de ancho), sin tallos
  • 2 cucharadas mitad y mitad
  • 1 cucharadita de condimento para hervir cangrejo *

Preparación de recetas

  • Unte con mantequilla una fuente para hornear de 10x15 pulgadas. En un tazón mediano, combine 1 huevo, 1 cucharada colmada de mayonesa, 1 cucharada de jugo de limón, mostaza seca, salsa Worcestershire y 1/4 de cucharadita de sal; batir para mezclar. En otro tazón mediano, combine la carne de cangrejo y el pan rallado. Vierta la mezcla de huevo sobre la mezcla de cangrejo y mezcle suavemente.

  • Rellene las tapas de los hongos con la mezcla de cangrejo, amontone en el centro y presione suavemente para que se adhieran. Coloque los champiñones rellenos en el plato preparado. HACER POR ADELANTADO Puede hacerse con 1 día de anticipación. Cubra y refrigere. Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 375 ° F. Hornee hasta que los champiñones comiencen a liberar jugos, aproximadamente 18 minutos.

  • Mientras tanto, bata el huevo restante, 1 taza de mayonesa, 1 cucharada de jugo de limón y mitad y mitad en un tazón pequeño. Retire los champiñones del horno y rocíe cada uno con salsa, luego espolvoree con condimento para hervir de cangrejo. Hornee hasta que los champiñones estén tiernos y la salsa se espese un poco, aproximadamente 8 minutos. Servir caliente.

Receta de Phillips Annapolis Harbar Annapolis Maryland Sección de revisiones


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