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Vinagreta de Cebolleta Fresca

Vinagreta de Cebolleta Fresca

Las hierbas en el aderezo también piden hierbas en la ensalada. Mezclamos esta vinagreta con lechuga Bibb y muchas de las tiernas hierbas verdes, como menta, perifollo y perejil, que cultivamos en nuestra jardinera.

Ingredientes

  • 1/2 diente de ajo pequeño, finamente picado
  • 2 cucharaditas de vinagre de vino blanco o jugo de limón fresco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado
  • Pimienta negra recién molida
  • 8 tazas de verduras para ensalada y hojas de hierbas frescas y tallos tiernos

Preparación de recetas

  • Combine el ajo y una pizca de sal en una ensaladera grande. Triture hasta obtener una pasta con un tenedor. Mezcle el vinagre, luego el aceite y las cebolletas; Condimentar con sal y pimienta. Agregue las verduras y las hierbas y revuelva para cubrir.

Receta de Melissa Hamilton, Christopher Hirsheimer, fotos de Hirsheimer Hamilton

Contenido nutricional

1 cucharada por porción, 1 porción contiene: Calorías (kcal) 60 Grasa (g) 7 Grasa saturada (g) 1 Colesterol (mg) 0 Carbohidratos (g) 0 Fibra dietética (g) 0 Azúcares totales (g) 0 Proteína (g) ) 0 Sodio (mg) 120 Sección de revisiones


Ver el vídeo: Cómo hacer Cebollitas en vinagre. Receta de encurtidos caseros. (Junio 2021).