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Pimientos en vinagre

Pimientos en vinagre

Ingredientes

  • 4 tazas de chiles variados (como serrano, jalapeño y tailandés)
  • 1 1/2 tazas de vinagre blanco destilado
  • 2 cucharadas de pimienta negra en grano
  • 2 cucharadas de sal kosher
  • 2 cucharadas de semillas de cilantro

Preparación de recetas

  • Corte los chiles grandes en aros de 1/4 ". Perfore los chiles pequeños 3-4 veces con una brocheta. Empaque todos los chiles en un frasco limpio de 1 cuarto de galón.

  • Ponga a hervir el vinagre, todos los ingredientes restantes y 1 1/2 tazas de agua en una cacerola mediana. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Vierta salmuera caliente sobre los pimientos; frasco de sellado. Deje enfriar, luego refrigere. Servir dentro de 1 mes.

Receta de The Bon Appétit Test Kitchen

Contenido nutricional

1 cucharada contiene: Calorías (kcal) 3.5% Calorías de grasa 0.0 Grasa (g) 0.0 Grasa saturada (g) 0.0 Colesterol (mg) 0 Carbohidratos (g) 0.7 Fibra dietética (g) 0.2 Azúcares totales (g) 0.4 Carbohidratos netos ( g) 0.5 Proteína (g) 0.1 Sodio (mg) 72.8 Sección de revisiones


Ver el vídeo: Pimientos picantes o Guindillas Encurtidos (Agosto 2021).