Las mejores recetas

Hamburguesas de pavo BLT

Hamburguesas de pavo BLT

El pavo molido no es el material de los fuegos artificiales de sabor, pero la salchicha de pavo, ya condimentada y lista para cocinar, tiende a tener un gran sabor nada más sacarlo del paquete.

Ingredientes

Encurtidos de verano

  • ½ taza de vinagre blanco destilado
  • 1 calabacín mediano, cortado en rodajas finas
  • 1 cebolla pequeña, finamente cortada en aros

Montaje

  • Aceite vegetal (para grill)
  • 8 onzas de tocino (aproximadamente 8 rebanadas)
  • 1 libra de salchicha de pavo picante, sin tripa si es necesario
  • 4 onzas de queso cheddar fuerte, rebanado (opcional)
  • Tomate en rodajas, aguacate en rodajas y lechuga (para servir)

Preparación de recetas

Encurtidos de verano

  • Revuelva el vinagre, el azúcar, la sal y el ajo en un tazón mediano hasta que el azúcar y la sal se disuelvan. Agrega el calabacín y la cebolla. Deje reposar hasta que se ablande ligeramente, de 10 a 15 minutos.

  • Adelante: Las verduras se pueden encurtir con una semana de anticipación. Cubra y enfríe.

Montaje

  • Prepare una parrilla a fuego medio-alto indirecto (para una parrilla de carbón, coloque las brasas en un lado de la parrilla; para una parrilla de gas, deje uno o dos quemadores apagados). Rejilla de aceite. Ase el tocino a fuego indirecto, moviéndolo y girando según sea necesario para minimizar las llamaradas (incluso puede ponerlo brevemente sobre fuego directo para acelerar las cosas) hasta que esté dorado y crujiente, de 8 a 10 minutos. Transfiera a un plato.

  • Forme 4 hamburguesas con la salchicha de pavo. Ase a fuego directo, moviendo a fuego indirecto si se dora demasiado rápido, hasta que se dore y esté completamente cocido, de 6 a 8 minutos. Cubra las hamburguesas con queso si lo desea y cocine hasta que se derrita, aproximadamente 1 minuto.

  • Tostar ligeramente los bollos mientras el queso se derrite. Prepare hamburguesas con panecillos, empanadas de pavo, pepinillos de calabacín escurridos, tocino, tomate, aguacate y lechuga.

Sección de Reseñas


Ver el vídeo: Receta Fácil: Hamburguesas de Pavo (Agosto 2021).