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Calabaza de invierno especiada con hinojo

Calabaza de invierno especiada con hinojo

Ingredientes

  • 1 1 1/2 libra de calabaza, pelada, cortada por la mitad a lo largo, sin semillas, cortada por la mitad transversalmente y luego cortada a lo largo en gajos de 3/4 de pulgada de ancho
  • 1 bulbo de hinojo, recortado, cortado a lo largo en gajos de 1 pulgada de ancho
  • 1 cebolla grande, con el extremo de la raíz intacto, luego córtelo a lo largo en gajos de 1/2 pulgada de ancho
  • 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación de recetas

  • Coloque la rejilla en el tercio inferior del horno y precaliente a 450 ° F. Combine la calabaza, el hinojo y la cebolla en una bandeja para hornear con borde grande y pesada. Agregue aceite y revuelva para cubrir. Mezcle todas las especias en un tazón pequeño para mezclar. Espolvoree la mezcla de especias sobre las verduras y revuelva para cubrir. Espolvorear con sal y una generosa cantidad de pimienta. Ase hasta que las verduras estén tiernas y doradas, volteándolas una vez, aproximadamente 45 minutos. Transfiera a un plato poco profundo y sirva.

Sección de Reseñas


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