Recetas inusuales

Salsa Ambrosía

Salsa Ambrosía

Ingredientes

  • 2 tazas (empaquetadas) de azúcar morena clara
  • 2 tazas de mirin (vino dulce de arroz japonés)
  • 2 tazas de salsa de soja reducida en sodio
  • 1 taza de jengibre fresco picado y pelado (aproximadamente una pieza de 4x1 pulgadas)
  • 2 cucharadas de cilantro molido
  • 1/4 de cucharadita de granos de pimienta negra enteros

Preparación de recetas

  • Hierva el azúcar y 2 tazas de agua en una cacerola mediana a fuego medio-alto, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Hervir durante 2 minutos.

  • Reduzca el fuego a medio; agregue mirin y los siguientes 4 ingredientes. Cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa espese un poco y se haya reducido a aproximadamente 4 tazas, 60-70 minutos.

  • Cuela la salsa a través de un colador de malla fina en una jarra grande resistente al calor. Dividir entre frascos. Dejar enfriar. Enrosque las tapas y enfríe. HAGA POR ADELANTADO La salsa Ambrosia se puede preparar con 2 meses de anticipación. Manténgase refrigerado.

Receta de Melissa Hamilton, Christopher Hirsheimer, Fotos de Melissa Hamilton, Christopher Hirsheimer

Contenido nutricional

1 cucharada por porción, 1 porción contiene: Calorías (kcal) 50 Grasa (g) 0 Grasa saturada (g) 0 Colesterol (mg) 0 Carbohidratos (g) 10 Fibra dietética (g) 0 Azúcares totales (g) 9 Proteína (g) ) 1 Sodio (mg) 200 Sección de revisiones


Ver el vídeo: Ambrosia - How Much I Feel with lyrics (Junio 2021).