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Mignonette de cebolleta

Mignonette de cebolleta

Si no puede encontrar vinagre balsámico blanco, sustituya el vinagre de vino blanco y aumente el azúcar a 1 cucharadita.

Ingredientes

  • 1 cucharadita de semillas de cilantro
  • 8 cebolletas, en rodajas finas
  • 1/2 taza (o más) de vinagre balsámico blanco

Preparación de recetas

  • Tostar el cilantro en una sartén pequeña y seca a fuego medio hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Deje enfriar, luego muela en un molinillo de especias o pique finamente.

  • Combine las cebolletas, la sal, el azúcar y el cilantro en un tazón pequeño; deje reposar 20 minutos. Agregue vinagre, agregando más si es necesario para cubrir las cebolletas. (Sirva junto con las ostras).

Contenido nutricional

Calorías (kcal) 20 Grasa (g) 0 Grasa saturada (g) 0 Colesterol (mg) 0 Carbohidratos (g) 4 Fibra dietética (g) 1 Azúcares totales (g) 3 Proteína (g) 0 Sodio (mg) 125 Sección de revisiones


Ver el vídeo: Como picar y preservar cebolletas chinas1.m4v (Junio 2021).