Recetas tradicionales

Alioli de mostaza integral

Alioli de mostaza integral

Ingredientes

  • 1 diente de ajo

  • 1/4 cucharadita de sal kosher gruesa

  • 1 taza de mayonesa

  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon de grano grueso

  • 1 cucharada de jugo de limón fresco

Preparación de recetas

  • Usando mortero con mano, triture el ajo con sal kosher gruesa hasta que se forme una pasta (o pique el ajo y mezcle con sal). Transfiera la mezcla de ajo a un tazón pequeño. Mezcle todos los ingredientes restantes. Condimentar con sal y pimienta. HACER POR ADELANTADO Puede hacerse con 2 días de anticipación. Cubra bien y refrigere.

Sección de Reseñas


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